Über unseren Hof
Wir bewirtschaften unseren landwirtschaftlichen Betrieb mit Schwerpunkt Schafhaltung gemäß der Bioland-Richtlinien. Die Weiden und Wiesen liegen in der hügeligen Umgebung von Walhausen.
Von unseren Tieren vermarkten wir Schaffelle, Lammfleisch und Wurstwaren, sowie Schurwollartikel aus der Wolle. Wir schlachten unsere Lämmer im Alter von 6-12 Monaten in einer kleinen Metzgerei in der Nachbargemeinde. Die Felle gehen zum Gerben im Schwarzwald zur Gerberei Trautwein.
Unsere Tiere
Unsere Schafe gehören überwiegend zur Rasse des Coburger Fuchsschafes. Sie sind von März bis Dezember auf der Weide. Zur Lammzeit kommen die Schafe in den Stall. Im Frühjahr werden die Schafe geschoren. Die Wolle wird über die Genossenschaft "Das-goldene-Vlies" un über "Die-Wollaktion" zur Kleidung und Schurwollartikeln verarbeitet.
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Außerdem leben noch einige Zwergziegen, eine kleine Hühnerherde, Katzen und Hofhunde auf unserem Hof.
